Keleş Tarım, Şti.

İnsanlık tarihinde avcılık ve toplayıcılık* döneminden sonraki aşamadır tarım ve tarımcılık. insanlığın avcılık ve toplayıcılıktan daha riskli olan bu yönteme geçişinin nedeni kesin olarak çözülebilmiş değil. sonuç olarak birkaç ürün üzerinde tarımcılığa yöneldikten sonra, oluşması muhtemel bir/birkaç doğa olayında (sel, bitkilere yayılan bir hastalık) toplumun açlıkla ve kıtlıkla yüzyüze gelmesi kaçınılmazdı. o zamanki riskler ne olursa olsun bu yaşam tarzına geçişin insanlık için ciddi bir adım ve şehirleşmeye ön ayak olduğu tartışılmaz bir gerçek.